餐饮行业离职不给工资

针对餐饮行业老板以员工未提前通知离职为由克扣工资的情况，这通常是不合法的。《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。即使员工未提前通知离职，用人单位也不能因此克扣其已工作的工资。如遇到此类情况，员工仍可通过与公司协商、向劳动行政部门投诉等途径维权。法律依据为《劳动合同法》第三十条。
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员工在不同情况下，维权方式选择如下：若与餐饮老板沟通无果，可先尝试向调解组织申请调解；若调解不成，可向劳动行政部门投诉，由行政部门介入处理；若问题仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；如对仲裁结果不满，最终可向人民法院提起诉讼。直接申请支付令也是一种快速维权方式，但需满足一定条件。
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从法律角度，员工离职后如餐饮老板不给工资，员工可采取以下法律途径追讨：一是与公司协商，争取和解；二是向当地劳动行政部门投诉，要求介入处理；三是向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请；四是对仲裁裁决不服时，向人民法院提起诉讼；五是符合条件下，可直接向人民法院申请支付令。以上途径均可有效维护员工合法权益。